Trüffelabend im Thies

Kennt ihr diesen Moment, wenn der Trüffel über die warme Pasta gehobelt wird und sich der Duft sofort über den ganzen Tisch legt? Erdig, tief, ein bisschen geheimnisvoll. Genau für diesen Moment laden wir euch ein. Ob ihr Trüffel längst liebt oder ihn endlich einmal richtig erleben wollt: Dieser Abend ist für euch.

Zum Ankommen
Unser Hausbrot kommt warm an den Tisch. Die Kruste knackt beim Brechen, innen ist es weich und duftet nach frischem Teig. Ihr tunkt es in Trüffel-Crostini-Creme und zwischendurch knuspern die Trüffelchips.

Der Hauptgang
Frische Pasta, in goldener Butter geschwenkt, bis jede Nudel glänzt. Dazu würziger Parmigiano, der langsam schmilzt, und frische Petersilie. Dann kommen die hauchdünn gehobelten Trüffel direkt über frische Pasta. Der erste Bissen: butterzart, nussig und tief erdig

Zum Schluss
Drei feine Pralinen, zart schmelzend, als süßer, stiller Ausklang eines duftenden Abends.

Im Glas
Zum Trüffel empfehlen wir euch gern einen Bio-Wein von Winzerinnen und Winzern, die wir persönlich kennen. Fragt uns einfach, wir finden den passenden für euch.

Alles auf einen Blick
Einlass: 18:30 Uhr, Beginn: 19:00 Uhr
Preis: 42,50 € pro Person (Getränke nicht enthalten)