Alljährlich an Pfingsten wird der „Deutsche Mühlentag“ gefeiert. Überwiegend historische Mühlen laden zur Besichtigung ein, es gibt Führungen und Rahmenprogramme rund um die jeweilige Mühle.
Seit 700 Jahren drehen sich die Räder der am Urlauf der Dreisam gelegenen Adler-Mühle, heutzutage ein autonom arbeitender Mühlenbetrieb mit überregional bekannten Produkten. Die Adler Mühle ist eine der ältesten ununterbrochen in Betrieb stehenden Mühlen weit und breit.
Nur alle zwei Jahre zum Deutschen Mühlentag ist die Adler-Mühle der Öffentlichkeit zugänglich. Zur Diskussion und Information stehen die Müller an Pfingstsonntag und Pfingstmontag von 11:00 bis 19:00 Uhr zur Verfügung. Festgottesdienst ist Pfingstmontag, 10:00 Uhr auf dem Mühlengelände.
Im Zentrum steht die Besichtigung der Mühle bei laufendem Mahlbetrieb. Lange schon mussten die Wasserräder einer modernen Wasserkraftanlage weichen. Doch der Anblick der bis heute zentral mit Wasserkraft angetriebenen Mühle bleibt ein eindrucksvolles Erlebnis. Sichtbar ist die Kraftübertragung zum Antrieb der Mühle mit Lederriemen und die gesamte Getreidevermahlung. Auf 6 Walzenstühlen mit insgesamt 15 Mahlgängen wird das Korn schrittweise zu den bekannten Mehltypen vermahlen.
Doch auch für das leibliche Wohl der Besucher wird bestens
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Alljährlich an Pfingsten wird der „Deutsche Mühlentag“ gefeiert. Überwiegend historische Mühlen laden zur Besichtigung ein, es gibt Führungen und Rahmenprogramme rund um die jeweilige Mühle.
Seit 700 Jahren drehen sich die Räder der am Urlauf der Dreisam gelegenen Adler-Mühle, heutzutage ein autonom arbeitender Mühlenbetrieb mit überregional bekannten Produkten. Die Adler Mühle ist eine der ältesten ununterbrochen in Betrieb stehenden Mühlen weit und breit.
Nur alle zwei Jahre zum Deutschen Mühlentag ist die Adler-Mühle der Öffentlichkeit zugänglich. Zur Diskussion und Information stehen die Müller an Pfingstsonntag und Pfingstmontag von 11:00 bis 19:00 Uhr zur Verfügung. Festgottesdienst ist Pfingstmontag, 10:00 Uhr auf dem Mühlengelände.
Im Zentrum steht die Besichtigung der Mühle bei laufendem Mahlbetrieb. Lange schon mussten die Wasserräder einer modernen Wasserkraftanlage weichen. Doch der Anblick der bis heute zentral mit Wasserkraft angetriebenen Mühle bleibt ein eindrucksvolles Erlebnis. Sichtbar ist die Kraftübertragung zum Antrieb der Mühle mit Lederriemen und die gesamte Getreidevermahlung. Auf 6 Walzenstühlen mit insgesamt 15 Mahlgängen wird das Korn schrittweise zu den bekannten Mehltypen vermahlen.
Doch auch für das leibliche Wohl der Besucher wird bestens gesorgt. Frische Forellen vom Bahlinger Angelsportverein, Grillspezialitäten des Musikvereins oder Pizza und Flammenkuchen direkt aus dem Lehmbackofen,- seit vielen Jahren versorgt ein eingespieltes Team aus Bahlinger Vereinen die Mühlenbesucher. Jüngere Besucher freuen sich auf das Lagerfeuer des Kanuvereins mit Stockbrot.
Abgerundet wird das Fest durch verschiedene Backvorführungen und einem vielfältigen und bunten Kinderprogramm.
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