Genussmomente im Zeichen des Meeres
Der Abend startet mit einem großen Vorspeisen- und Salatbuffet, bevor das maritime Markttreiben beginnt. An verschiedenen Ständen erleben Sie echtes Handwerk hautnah beim Live-Cooking, wenn unsere Köche feine Fischgerichte und Meeresfrüchte frisch vor Ihren Augen zubereiten:
- Austernbar mit verschiedenen Toppings
- Sepianudeln aus dem Parmesanlaib
- Pulpo-Gnocchi mit Kirschtomaten, Spinat und Pesto
Bei gutem Wetter öffnet zudem unsere Outdoorküche und sorgt für Grillspezialitäten der Extraklasse – von Lachsbits in Soja-Honiglack und Garnelenspießen mit fruchtigem Chutney bis hin zu Rinder-Tomahawksteak, Pollo Fino in BBQ-Marinade und zartem Kalbstafelspitz. Passend dazu steht unsere Salzbar sowie eine feine Saucenauswahl bereit.
Zum süßen Abschluss wartet ein spektakuläres Dessertbuffet mit cremigem Eis der Isnyer Eismanufaktur, einem Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten und vielen kleinen Leckereien aus unserer Patisserie. Begleitet wird dieser Genussabend von stimmungsvoller Live-Musik, die für das perfekte maritime Markt-Gefühl mitten im Allgäu sorgt.
Was passt besser zu feinem Fisch als ein erstklassiger Wein oder Sekt? Freuen Sie sich auf den persönlichen Austausch mit Spitzenweingütern direkt vor Ort:
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Genussmomente im Zeichen des Meeres
Der Abend startet mit einem großen Vorspeisen- und Salatbuffet, bevor das maritime Markttreiben beginnt. An verschiedenen Ständen erleben Sie echtes Handwerk hautnah beim Live-Cooking, wenn unsere Köche feine Fischgerichte und Meeresfrüchte frisch vor Ihren Augen zubereiten:
- Austernbar mit verschiedenen Toppings
- Sepianudeln aus dem Parmesanlaib
- Pulpo-Gnocchi mit Kirschtomaten, Spinat und Pesto
Bei gutem Wetter öffnet zudem unsere Outdoorküche und sorgt für Grillspezialitäten der Extraklasse – von Lachsbits in Soja-Honiglack und Garnelenspießen mit fruchtigem Chutney bis hin zu Rinder-Tomahawksteak, Pollo Fino in BBQ-Marinade und zartem Kalbstafelspitz. Passend dazu steht unsere Salzbar sowie eine feine Saucenauswahl bereit.
Zum süßen Abschluss wartet ein spektakuläres Dessertbuffet mit cremigem Eis der Isnyer Eismanufaktur, einem Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten und vielen kleinen Leckereien aus unserer Patisserie. Begleitet wird dieser Genussabend von stimmungsvoller Live-Musik, die für das perfekte maritime Markt-Gefühl mitten im Allgäu sorgt.
Was passt besser zu feinem Fisch als ein erstklassiger Wein oder Sekt? Freuen Sie sich auf den persönlichen Austausch mit Spitzenweingütern direkt vor Ort:
- Weingut Sektkellerei J.Oppmann: Sorgt mit einer exklusiven Sektbar für prickelnde Momente.
- Weingut Spanier-Gillot: Bringt Charakterweine auf absolutem Top-Niveau an den Marktstand.
- Weingut Escher: Begeistert mit feinfruchtigen und handwerklich perfekt ausgebauten Weinen.
- Wann: 14.08.2026 (anstelle der Küchenparty)
- Preis: 89,00 € pro Person für externe Gäste | für Hausgäste kostenfrei (Getränke jeweils exklusive)
- Reservierung: Die Plätze sind limitiert. Wir empfehlen eine frühzeitige Tischreservierung über unsere Rezeption.
Wir freuen uns auf Sie!
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