Sommertraum Beerenvielfalt

Mitten in der Hochsaison laden wir herzlich zu einer Beeren-Degustation auf unserem Hof ein.

Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Cassis, Josta und Stachelbeeren... Bei uns wächst eine Fülle an Beeren jeweils verschiedener Sorten, die uns mit leuchtenden Farben und fruchtigen Aromen begeistern. Ein echter Sommertraum!

Probiere die verschiedenen Beeren direkt vom Strauch.
Denn erst in den letzten Tagen der Reife entwickeln Beeren ihr volles Spektrum an Nähr- und Vitalstoffen – und genau dann entsteht auch ihr echtes Aroma.

Deshalb ernten wir ausschliesslich vollreife Früchte. Das braucht Geduld, Aufmerksamkeit und viel Handarbeit, macht aber den entscheidenden Unterschied: Plötzlich sind selbst vermeintlich saure Brombeeren zuckersüss und tief aromatisch.

Während der Degustation laden wir dazu ein, Beeren direkt ab Strauch zu probieren, Sorten zu vergleichen und den feinen Unterschied zwischen Reife, Sorte und Standort bewusst wahrzunehmen.

Ergänzt wird das Verkosten durch ausgewählte, selbst hergestellte Beerenzubereitungen. Lass dich überrachen!

Bei einer Führung durch unsere Beerenkulturen zeigen wir, wo die Früchte wachsen, wie wir sie pflegen, warum guter Geschmack im Boden beginnt und weshalb wir konsequent auf zugeführte chemische und biologische Spritzmittel verzichten, stattdessen den Boden aufbauen und die Biodiversität fördern.

Ein ehrlicher Einblick in anspruchsvolle, arbeitsintensive Kulturen, bei denen Qualität Zeit braucht – und Reife alles ist.

Neugierig geworden?

👇 Dann kauf dir am besten gleich dein Ticket und probier dich durch alle Sorten, Farben und Geschmäcker.

(PS: Die Plätze sind begrenzt, damit Raum für Austausch, Fragen und Genuss bleibt.)

Wir freuen uns auf dich!

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