Bärlauch im Bahnhofstal

Bärlauch ist seit einigen Jahren eine echte und zudem einheimische Bereicherung in der Kochkunst. Man kann ihn kaufen, aber frischer und unterhaltsamer ist es, ihn in den kleinen abenteuerlichen Oasen der Stadt - abseits vom (Publikums-)verkehr - selber zu pflücken und sich über Rezepte zu informieren oder darüber auszutauschen. Über den Schutz der durchaus gefährdeten Art wird auch informiert. Das alles erleben Sie auf dieser Naturführung, wo es bereits kleine Kostproben des bärigen Krauts geben wird. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, kleines Messer, unempfindliche Kleidung und feste Schuhe/ Gummistiefel.