Wild-Buffet

CH-DIALEKT #Erlebnis-Buffet #Kultur&Kulinarik

Unser Wild-Buffet ist ein aussergewöhnlicher Abend, der feine Wildküche mit spannenden Einblicken in die Welt der Jagd verbindet. Zwischen liebevoll zubereiteten Gängen – von zarter Fasanen-Terrine bis hin zu Hirschentrecôte und verführerischem Dessertbuffet – erzählt Valentin Frischknecht, Verantwortlicher Öffentlichkeits- und Medienarbeit bei der Jagd Thurgau, aus dem Alltag im Wald. Erfahre aus erster Hand, warum die Jagd mehr ist als ein Hobby, welche Aufgaben Wildhüter:innen in unserer Natur erfüllen und worauf bei der Verarbeitung von Wildfleisch geachtet wird. Was bedeutet nachhaltige Jagd? Wer darf überhaupt jagen – und warum ist das so wichtig?

Ein Abend für alle, die Wild nicht nur geniessen, sondern auch mehr darüber erfahren möchten, wo es herkommt. Erlebe Genuss mit Tiefgang – ehrlich, regional, und mit einer Prise Wildromantik.

Preis pro Person: CHF 109.00 (inkl. Wasser & Kaffee)