In der Ausstellung erfahren Sie Esskultur als lebendiges Stück Alltagsgeschichte. Erleben Sie mit allen Sinnen regionale Spezialitäten, Schweizer Markenikonen und Küchengeräte, Tischsitten und Foodtrends. Historische und zeitgenössische Objekte sowie lokale Geschichten vermitteln auf lebendige Weise, wie sich unsere Essgewohnheiten verändert haben. Stillleben vom Barock bis heute sowie zeitgenössische Kunstwerke eröffnen spannende künstlerische Perspektiven auf die Schweizer Esskultur. Teilen Sie mit uns Ihre Gerichte und Geschichten und gestalten Sie an der KI‑Station Ihr eigenes Stillleben. Fürs Mitmachen gibt es etwas zu naschen!
Einführung mit Ernährungsforscher Dominik Flammer
An der Ausstellung beteiligte Kunstschaffende:
Micha Aregger (Objekt "Musa", links)
Katharina Lütscher (Video "Schwabbelpudding", mittig)
Madame Tricot (Werk "Cheese", rechts, Foto: Daniel Ammann)
18.30 Uhr Beginn Vernissage
18.00 Uhr Türöffnung
