Der Darm ist weit mehr als nur ein Verdauungsorgan – er wird zu Recht als unser „zweites Gehirn“ bezeichnet. Über 100 Millionen Nervenzellen, das sogenannte enterische Nervensystem, kommunizieren ständig mit unserem Gehirn. Gemeinsam mit Billionen von Darmbakterien beeinflusst diese Darm-Gehirn-Achse unser Immunsystem, unsere geistige Leistungsfähigkeit und unsere Psyche.
In diesem Workshop lernen Sie die faszinierende Rolle des Darms für die Gehirngesundheit kennen – und wie Sie durch gezielte Ernährung und Lebensstilfaktoren sowohl Ihre körperliche als auch Ihre mentale Gesundheit stärken können.
Themen des Workshops
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Grundlagen der Darm-Gehirn-Kommunikation
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Das Mikrobiom – Hüter unserer Gesundheit
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Ernährung, Stress und Lebensstil
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Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Psyche: Wie sie alle von der Ernährung abhängen!
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Praxis der gesunden Gehirnernährung: Gemeinsame Frischkäsezubereitung
Workshopablauf
17:00 - 18:30 Vortrag: Die Darm-Gehirn-Achse verstehen: Zwei Gehirne, eine Gesundheit
18:30 - 19:00 Pause
19:00 - 21:00 Gemeinsame Frischkäsezubereitung
Zum Mitnehmen:
- 1 kleiner Topf (Fassungsvermögen ca. 1,5 / 2 l)
- 1 Sieb (ca. 25 ca. Durchmesser)
- Wenn Sie den selbstgemachten Käse nach Hause mitnehmen: Tupperware, event. Kühlbox, Kühlpackung
