Fermentieren Grundkurs

Kursbeschreibung

Tauchen Sie ein in die Kunst des Fermentierens und lernen Sie die vielfältigen Methoden  kennen. In diesem Kurs werden wir gemeinsam verschiedene Techniken erlernen, um Lebensmittel haltbar zu machen.

Unter Anderem werden wir auch haltbare Geschenke oder kleine Mitbringsel  kreieren, nach dem Motto: spontane Geschenke aus der Vorratskammer.

Sie erhalten einen umfassenden Einblick in traditionelle und moderne Methoden des Fermentierens.

Kursinhalte

• Einführung in die Grundlagen des Fermentierens
• Haltbarmachung durch Fermentation
• Herstellung von haltbaren Geschenken: Kreative und köstliche Ideen

Im Kurs inbegriffen

• Gemeinsame Zubereitung und Konservierung von verschiedenen Lebensmitteln unter Anleitung einer erfahrenen Kursleiterin.
• Alle Zutaten und Utensilien für die Herstellung und Konservierung der Lebensmittel.
• Getränke und Kaffee
• Leihschürze
• Kursunterlagen mit detaillierten Anleitungen und Rezepten für zu Hause
• Kleine Zwischenverpflegung mit konservierten Produkten
• Ein paar Kostproben zum mit Nachhause nehmen.

Mitbringen

• Freude an Lebensmitteln und am Kochen

Zielgruppe

• Koch- und Einmachbegeisterte, die die Kunst des Fermentierens kennenlernen möchten
• Personen, die Wert auf nachhaltige und selbstgemachte Lebensmittel legen
• Interessierte, die kreative und haltbare Geschenke herstellen möchten

Dieser Kurs bietet eine lehrreiche und praktische Einführung in die vielfältigen Methoden der Fermentierung und ermöglicht es den Teilnehmern, ihre Kenntnisse in einer freundlichen und unterstützenden Umgebung zu erweitern.

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