Mit unserem Seminar „Sekt, Champagner & Co 2“ werden Sie zum echten Experten: Dieser Intensiv-Kurs geht im Detail auf die unterschiedlichen Herstellungsverfahren und Schaumwein-Stile ein. Sie lernen die Unterschiede zwischen Sekt, Prosecco, Cava, Crémant und Champagner genauso kennen, wie Blanc de Blancs, Blanc de Noir oder Rosé. Informationen aus erster Hand und ein exklusiver Einblick in die Praxis warten auf Sie.
Der Kurs auf einem Blick:
Präsenz: Live-Schulung in der RM Academy in Eltville
Dauer: 1 Tag
Lehrinhalte:
| Methoden der Schaumweinherstellung und ihre Auswirkung auf den Charakter des Schaumweins
| Einfluss von Rebsorten, Süße-Grad und Jahrgangsbezeichnung auf die Schaumweintypen
| Schaumweine aus Deutschland und der Welt (Frankreich, Italien, Spanien, Südafrika
| Die wichtigsten Schaumweinrebsorten
| Weinrecht
| Wie man Schaumweine richtig lagert und serviert
| Die Herstellung alkoholfreier "Schaumweine”
| Schaumwein und Speisen (Food-Pairing)
Inklusive:
| Verpflegung (Lunchmenü, Pausensnacks, Getränke)
| RM Academy© Schaumwein Kompendium
| Verkostung von 14 Schaumweinen aus 5 Ländern
| Besuch im R&D Cellar (Eltville) mit Live Sabrieren & Degorgieren
Genießen gehört zu Ihren
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Mit unserem Seminar „Sekt, Champagner & Co 2“ werden Sie zum echten Experten: Dieser Intensiv-Kurs geht im Detail auf die unterschiedlichen Herstellungsverfahren und Schaumwein-Stile ein. Sie lernen die Unterschiede zwischen Sekt, Prosecco, Cava, Crémant und Champagner genauso kennen, wie Blanc de Blancs, Blanc de Noir oder Rosé. Informationen aus erster Hand und ein exklusiver Einblick in die Praxis warten auf Sie.
Der Kurs auf einem Blick:
Präsenz: Live-Schulung in der RM Academy in Eltville
Dauer: 1 Tag
Lehrinhalte:
| Methoden der Schaumweinherstellung und ihre Auswirkung auf den Charakter des Schaumweins
| Einfluss von Rebsorten, Süße-Grad und Jahrgangsbezeichnung auf die Schaumweintypen
| Schaumweine aus Deutschland und der Welt (Frankreich, Italien, Spanien, Südafrika
| Die wichtigsten Schaumweinrebsorten
| Weinrecht
| Wie man Schaumweine richtig lagert und serviert
| Die Herstellung alkoholfreier "Schaumweine”
| Schaumwein und Speisen (Food-Pairing)
Inklusive:
| Verpflegung (Lunchmenü, Pausensnacks, Getränke)
| RM Academy© Schaumwein Kompendium
| Verkostung von 14 Schaumweinen aus 5 Ländern
| Besuch im R&D Cellar (Eltville) mit Live Sabrieren & Degorgieren
Genießen gehört zu Ihren Leidenschaften und Sie sind interessiert an neuen Impulsen? Ihr Herz schlägt für die Kulturgüter Wein, Schaumwein oder Spirituosen? Dann sind Sie hier genau richtig! Das Mindestalter beträgt 18 Jahre.
Wir bieten Ihnen eine einzigartige Kombination aus Theorie & Praxis
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