Der Treffpunkt ist der Käfigturm. Dort starteten wir mit einer nicht «conchierten» Ur-Schokolade ins Abenteuer. Danach folgen wir den Spuren der Berner Schokoladenfabrikanten, welche uns durch die Altstadt bis ins legendäre Mattequartier führen. Verschiedene Schokoladen werden unseren Weg versüssen.
Für den zweiten Teil kehren wir in der Matte Brennerei ein, wo wir Schokoladen mit Likör und anderen Spirituosen kombinieren (ab 18 Jahre). Schliesslich wirst du die Berner Version der spannenden Geschichte über die Schmelzschokolade kennen. Jeder muss dann aber für sich entscheiden, ob Bern eine Schokoladenhauptstadt war oder ob meine Behauptung nur Marketing ist.
Mehr Infos und Anmeldung auf der Webseite von Chocobern. Es würde mich riesig freuen, wenn ich mit dir auf die umfangreiche Berner Schokoladengeschichte anstossen darf.
