Winterküche am Feuer

Abenteuerwerk lädt ein am Samstag, 11. Dezember 2027, 14.00 bis 19.00 Uhr, auf den Hof Permakultur Schwarzenbach in Spiez.

Winterküche am Feuer

Ein Nachmittag bis in die Dunkelheit. Über dem Feuer köchelt ein Eintopf, dazu gibt es Glühmost und zum Schluss Bratäpfel aus der Glut.

Kochen am Feuer ist Handwerk: Glut lesen, Hitze führen, Gusstopf und Dreibein richtig einsetzen. Du lernst es von einem gelernten Gastronomen, mit Zutaten der Jahreszeit, soweit möglich vom Hof.

So läuft es ab:
• Feuer aufbauen und Glut vorbereiten
• Rüsten und vorbereiten in kleinen Gruppen
• Kochen über Flamme und Glut
• Gemeinsam am Feuer essen

Format: Feuerküche, 14.00 bis 19.00 Uhr
Kosten: CHF 120 pro Person
Inklusive: Alle Zutaten, Material und Werkzeug, gemeinsames Essen
Gruppe: 4 bis 8 Personen
Leitung: Emanuel Schmid
Ort: Hof Permakultur Schwarzenbach, Spiez (Anreise mit Bahn und Bus möglich, Parkplätze vorhanden; Treffpunkt mit der Bestätigung)
Mitbringen: Wetterfeste Kleidung in Schichten, die nach Rauch riechen darf (keine Kunstfaserjacke direkt am Feuer), feste Schuhe, Regenschutz, Trinkflasche, im Winter eine Sitzunterlage. Werkzeug und Material sind vorhanden, Leihmesser auch.
Wetter: Der Kurs findet bei fast jedem Wetter statt, ein Dach ist vorhanden. Bei Sturm, Gewitter oder Feuerverbot wird angepasst oder verschoben, du kannst kostenlos umbuchen.
Durchführung ab 4 Anmeldungen, Bescheid drei Tage vor dem Kurs.

Anmeldung: www.abenteuerwerk.ch, erlebnis@abenteuerwerk.ch oder 076 488 26 12.