Brunch - Ausschlafen. Ankommen. Zeit mitbringen.

Bei unserem Sonntagsbrunch geht es nicht um schnell frühstücken und weiter. Sondern um einen Sonntag, der sich auch wie einer anfühlt.

Gutes Frühstück, warme Gerichte, Süßes, Kaffee – und immer wieder Dinge, die nicht auf jedem Brunchbuffet stehen.

Gekocht wird frisch in unserer Küche im Oranienwerk, mit Zeit, ordentlichen Produkten und ohne Chichi.

Herzhaftes zum Belegen:
Hausgemachte Wildschweinsalami
Italienischer Kochschinken
Original Schwarzwälder Schinken
Rindersaftschinken von der Biomanufaktur Havelland

Mecklenburger Käse in Scheiben
Deutsche Käsevielfalt aus BIO-Rohmilch

Zum Bestreichen:
Hausgemachte Marmelade
Nougataufstrich
Honigwabe
Kalte Oranien-Grün Sauce, BIO-Meerrettich-Kapern Creme und Auberginen-Dip

Cerealien Station:
BIO Dinkelpops
BIO Früchtemüsli
Cornflakes
Nüsse, Kerne und getrocknete Früchte

Eierspeise und Herzhaftes:
Shakshuka – Israelische Tomaten-Eierpfanne mit Kreuzkümmel, Kichererbsen und Fetakäse
Kleine Weißwürste mir klassischem Süßen-Senf, hausgemacht
Zu jedem Bruch wechseln wir unsere warmes Tagesangebot,

Backwerk:
Krustenbrot aus Natursauerteig
Klassisches Französisches Spitzbaguette
Portugiesische kleine Rustikale Brötchen
Frisch gebackene Butter-Croissant

dreierlei von der Butter