«Dort, wo der Boden locker und luftig ist, die Karotte knorrig sein darf und die Birne nicht glänzen muss. Wo Wurm, Maus und Schwein in alle Richtungen wühlen und d’Goofe Teil der Natur sind.»
Dort betreibt die Familie Knechtle ihren Permakulturhof. In der Hofwoche unterstützen die Teilnehmenden die Familie, den Hof für den Sommer bereit zu machen: Ast und Steinhaufen bauen, Baumstämme horizontal bepflanzen mit Pflanzen aus dem Kräutergarten, Weidenpavillons bauen und vieles mehr.
Dabei profitieren die Teilnehmenden nicht nur von der feinen Verköstigung, sondern auch von dem unschätzbaren Wissen der Familie. Die Teilnehmer:innen entscheiden individuell, wie lange sie sich einbringen wollen.
