Foie Gras e Oriente. Tecniche e contaminazioni in cucina.

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Il foie gras, simbolo dell’alta cucina francese, attraversa secoli di tradizione ed è ancora protagonista sulle tavole più prestigiose. La sua fama non conosce declino: da Parigi a New York, passando per Tokyo e Shanghai. 

Tenuta da: Bernard Fournier, Chef stellato ed ex Chef Patron del ristorante Da Candida.

Ingresso Gratuito su registrazione. POSTI LIMITATI 

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