Das Unterböhringer Blätzlesfest findet traditionell seit 1975 alle zwei Jahre in der Ortsmitte von Unterböhringen statt. Am 24. Mai 2025 findet anlässlich des 50-jährigen Jubiläums ein Kinderfestumzug
Namensgeber für das Fest sind die "Unterböhringer Blätzle" eine Spezialität aus dem Holzbackofen: ein von Hand dünn ausgezogener Hefeteigfladen mit zerlassener Butter, Salz und Kümmel on top. 4.500 Blätzle werden für das Fest von den Unterböhringer Landfrauen vorbereitet.