Warum die italienische Küche uns immer voraus ist und wir die Sehnsucht
nach Italianità nie verlieren werden
Mit der italienischen Küche sind wir als Gastgeber immer auf der richtigen Seite und
die Sucht nach der Lebenskultur in unserem südlichen Nachbarland muss nicht ge-
heilt werden. Claudio Del Principe verrät im Gespräch die Gründe seiner Hingabe an
die italienische Küche als preisgekrönter Kochbuchautor und warum sein Vater ihn
vor dem Auswärtsessen warnte.
Claudio Del Principe, Kochbuchautor, Texter und Storyteller, Binningen BL.
Urs H. Aerni, der gerne isst aber nicht kocht und mit einer halben Sizilianerin ver-
heiratet ist.
Hotelgäste: Eintritt kostenlos. Keine Anmeldung erforderlich.
Externe Gäste: Eintritt CHF 25.- pro Person inklusive Gutschein für ein Getränk im
Wert von maximal CHF 25.- in der «Orangerie Restaurant & Bar». Reservationen
unter reception@beatus.ch oder +41 33 252 81 81.
Beginn Kulturabend: 21 Uhr. Dauer ca. 50 bis 60 Minuten
