Bier selber brauen !
Nach alter handwerklicher Tradition und den Richtlinien des Reinheitsgebots erlernen Sie die häusliche Bierherstellung und das professionelle Verkosten in Theorie und Praxis. Themenauswahl: Herstellung von Eisbier, Stacheln von Bieren, Improvisation einer Heimbrauanlage, Biersteuer, Reparatur von alkoholfreiem Bier, Reinigung und Desinfektion, praktische Zapfübungen, Rezeptententwicklung, Rohstoffe. Sie erleben in unserer gemütlichen Brauerei in der Dresdner Neustadt, Nähe Schauburg, wie ein Bier im Sudhaus entsteht. Inhalt: 10 Stunden Freibier, drei Mahlzeiten, Telefonberatung. Anschließend sind Sie in der Lage mit einem Einkochkessel Ihr eigenes Bier zu brauen. Eine Mappe mit Brauanleitung und Rezepten nehmen Sie mit nach Hause.
Preis für 10 Stunden Kurs, Mittagstisch, Kaffetafel, Abendbuffet und alle Getränke: 129,00 € p. P..
Anmeldungen zum Kurs und Gutscheine sind möglich unter obergaerig@t-online.de oder Tel.: 0351 7993774
