Im rustikalen Ambiente feiern wir das Fest des Heiligen Martins – mit musikalischer Unterhaltung, wunderbar herbstlicher Dekoration und einem exklusiven 4-Gang-Menü:
Geräucherte Gänsebrust an Cranberry-Sauce,
Feldsalat mit Kartoffeldressing und krossem Speck
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Kraftbrühe von der Gans mit Flädle und Gemüseperlen
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Sous-vide gegarte Gänsekeule mit Cassis-Sauce,
glasiertem Apfelrotkohl, Kartoffel-Kürbis-Gratin
und karamellisierten Maronen
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Tarte au chocolat mit Vanillesauce
und Himbeersorbet
Preis: 49 € p. P.
Diese Veranstaltung ist bereits ausgebucht!
Bitte melden Sie sich telefonisch unter 06866/79-909 oder einfach per E-Mail:reservierung.nennig@victors.de an
