Ein kulinarischer Anlass mit vorgängiger Waldbegehung. In Kooperation mit der Jagdgesellschaft Muttenz und Chef Christoph Hartmann, Teufelhof Basel.
Wo und wie leben Wildtiere? Wie kommen sie auf unsere Teller? Spaziere mit Jägern durch den Muttenzer Wald und lausche spannenden Geschichten zur Hege und Pflege. Dieser Teil des Anlasses findet unter freiem Himmel statt. Treffpunkt ist um 15 Uhr beim Parkplatz am Waldrand oberhalb der Gärtnerei Dobler in Muttenz an der Zinggibrunnstrasse. Der Waldrundgang dauert etwa 90 Minuten.
https://maps.app.goo.gl/kQUphxngyX6r7zKR6
Abends sorgt Christoph Hartmann mit Wild aus Muttenz für einen kulinarischen Höhenflug in der Bibliothek Muttenz, welche eigens für diesen Anlass zu einem "Restaurant" mit festlichen Tafeln umfunktioniert wird.
Um 18.15 ist Türöffnung. Um 18.30 startet die Gourmetreise mit einem Aperitif.
Ein Menu, bestehend aus diversen Wildspezialitäten mit Beilagen und einem feinen Dessert, verwöhnt den Gaumen.
Inbegriffen im Preis sind ein Aperitif, ein Viergangmenu (erster Gang zum Aperitif an Stehtischen), Mineralwasser und ein Kaffee. Auf Wunsch runden ausgewählte Weine von Stocker Weine das Genusserlebnis ab. Diese können vor Ort bezogen und bar oder per Twint bezahlt werden.
Der Anlass kann komplett (Waldbegehung und
...
show more
Ein kulinarischer Anlass mit vorgängiger Waldbegehung. In Kooperation mit der Jagdgesellschaft Muttenz und Chef Christoph Hartmann, Teufelhof Basel.
Wo und wie leben Wildtiere? Wie kommen sie auf unsere Teller? Spaziere mit Jägern durch den Muttenzer Wald und lausche spannenden Geschichten zur Hege und Pflege. Dieser Teil des Anlasses findet unter freiem Himmel statt. Treffpunkt ist um 15 Uhr beim Parkplatz am Waldrand oberhalb der Gärtnerei Dobler in Muttenz an der Zinggibrunnstrasse. Der Waldrundgang dauert etwa 90 Minuten.
https://maps.app.goo.gl/kQUphxngyX6r7zKR6
Abends sorgt Christoph Hartmann mit Wild aus Muttenz für einen kulinarischen Höhenflug in der Bibliothek Muttenz, welche eigens für diesen Anlass zu einem "Restaurant" mit festlichen Tafeln umfunktioniert wird.
Um 18.15 ist Türöffnung. Um 18.30 startet die Gourmetreise mit einem Aperitif.
Ein Menu, bestehend aus diversen Wildspezialitäten mit Beilagen und einem feinen Dessert, verwöhnt den Gaumen.
Inbegriffen im Preis sind ein Aperitif, ein Viergangmenu (erster Gang zum Aperitif an Stehtischen), Mineralwasser und ein Kaffee. Auf Wunsch runden ausgewählte Weine von Stocker Weine das Genusserlebnis ab. Diese können vor Ort bezogen und bar oder per Twint bezahlt werden.
Der Anlass kann komplett (Waldbegehung und Abendessen) gebucht werden. Die Veranstaltung ist aufgrund der Waldbegehung sowie der beschränkten Platzverhältnisse in der Bibliothek leider nicht barrierefrei zugänglich.
show less
