Dec

31

Tuesday

Cave Du Luc's Silvester

Cave Du Luc's Silvester Cave Du Luc, Mittlere Gasse 12, 5400 Baden Tickets

Credits: Eigen

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Cave Du Luc, Baden (CH)

Zum Einstieg in das neue Jahr lädt Luc euch zum Geniessen und Verweilen ein. 

Durch den Abend bekocht euch Luc's  Küchenmanschaft mit einem feierlichen 7-Gang Silvestermenu, welches zum Glockenschlag, um 00:00, mit Champagner und Austern endet.

 

START: 18:00 mit Silvester Aperitivo

-Amouse Bouche

-Antipastitatar mit Rüeblikaviar auf Nussbruschetta

-Champagner Hefesuppe mit Laugenknödel und Schnittlauch

-Nüsslisalat mit Ei, Croutons und Mostbröckli

Vegi Variante: mit gebratenen Pilzen anstelle Mostbröckli

-Fangfrischer Fisch Muratstyle auf Cocobohnen

Vegi Variante: Röstitaler

-Passionsfruchtsorbet mit gerösteten Kürbiskernen

-Rindsfilet Wellington mit Trüffeljus, Kartoffelgratin und glasiertem Wurzelgemüse

Vegi Variante: Wellington gefüllt mit Süsskartoffeln, Spinat und Pinienkernen

-Tonkabohnenmousse mit Cranberrygelee und süssem Basilikum

ENDE: 00:00 mit Champagner und Austern

Event organiser

Event organiser of Cave Du Luc's Silvester

Zaeni Entertainment GMBH

Tickets

Sale ends on Tuesday, 31.12.2024 23:59

Silvester Menu

CHF 180.00

Silvester Menu, Vegi

CHF 160.00

Prices incl. taxes

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Info

Location:

Cave Du Luc, Mittlere Gasse 12, Baden, CH

Event organiser

Cave Du Luc's Silvester is organised by:

Zaeni Entertainment GMBH

Category: Eating & Drinking